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2018年10月10日 (水)

H30年オリーブ収穫

雨時々曇り

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  先週あたりからあちらこちらでキンモクセイの香りが漂って、季節を感じさせてくれます。我が家のキンモクセイも満開です。
 先週末にはオリーブを収穫し、新漬けすることにしました。本来なら自家製オリーブオイルを楽しみたいところですが、一昨年に10年生の木2本がオリーブゾウムシの被害にあって枯れてしまったため、収穫量は激減してしまいました。

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 今年の収穫量は2種類のオリーブから2kgほど採取することができました。初めて新漬けに挑戦して早くも4年が経とうとしています。(→H26.10.7)最初に漬けたのが一番上手くいったような気がしますが今年の出来栄えはどうだろう。

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