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2016年7月 5日 (火)

今年も芋づくり始まっています

晴れ

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 左は沖美町にある三高ダム手前。サツマイモの葉っぱが青々としています。ここは耕作放棄地を利用して芋づくり、それがイモ焼酎「てくてく」イモ餡モミジマンジュウへと繋がる畑。耕作放棄地が新たな江田島の特産品を生み出した画期的な事例です。耕作放棄地から芋づくり⇒イモ焼酎(中国醸造さん)⇒イモ餡入りモミジマンジュウ(高津堂さん)⇒雇用創出へ。
 一昨年の秋には、グローカルリンク広島西・山口東の活動の一環として収穫体験した場所でもあります。(→H26.10.6)「てくてく」を手掛ける峰商事に今年は新入社員が加わりました。(→H28.5.18)平成24年から試行錯誤しながら始めた芋づくりが恵み多き島の魅力づくりに一役買っています。これからも江田島市の至る所でこういった活動が始まることを願うとともに、積極的に応援していきたいと思います。

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