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2014年11月18日 (火)

初のマイ・オリーブオイル

1504947_736386753102026_32296750164 10394136_736386913102010_6561598703  11月3日に収穫して持ち込んだ我が家のオリーブ(→こちら)がオイルになりました。

 2011年から栽培して初めて手に入れたマイ・オリーブ油であり感慨ひとしおです。4.6kgを持ち込んで、他の市民の実と一緒(計53kg)に搾油してできたオイル3.58kg(採油率6.8%)を按分すると342mlの配当でした。

 早速、夕飯で手作りの焼き立てパンと食しました。

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