初のマイ・オリーブオイル
11月3日に収穫して持ち込んだ我が家のオリーブ(→こちら)がオイルになりました。
2011年から栽培して初めて手に入れたマイ・オリーブ油であり感慨ひとしおです。4.6kgを持ち込んで、他の市民の実と一緒(計53kg)に搾油してできたオイル3.58kg(採油率6.8%)を按分すると342mlの配当でした。
早速、夕飯で手作りの焼き立てパンと食しました。
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