牡蠣ひび
晴れ
台風18号の影響もあり昨夜から午後過ぎまで強い風が吹く一日でした。夕方、実家近くの金比羅宮前から撮った牡蠣ひびの写真です。牡蠣生産量全国第2位の江田島市。
牡蠣ひびにぶら下げているのはホタテの殻。そこに牡蠣の種(稚貝)が貼り付いています。約1年かけて抑制し、強い稚貝だけが生き残ります。その後、筏に吊り下げられ、深い海へ向かいます。出荷するまでの間、何度も養殖場を変えながら大きく成長させていきます。
こうして毎年毎年同じような作業をしていくのですが、立派な牡蠣を育てるために養殖業者さんは日々頑張っています。(参考:広島漁連HP→こちら)
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