牡蠣ひび

晴れ

　台風18号の影響もあり昨夜から午後過ぎまで強い風が吹く一日でした。夕方、実家近くの金比羅宮前から撮った牡蠣ひびの写真です。牡蠣生産量全国第2位の江田島市。

　牡蠣ひびにぶら下げているのはホタテの殻。そこに牡蠣の種（稚貝）が貼り付いています。約1年かけて抑制し、強い稚貝だけが生き残ります。その後、筏に吊り下げられ、深い海へ向かいます。出荷するまでの間、何度も養殖場を変えながら大きく成長させていきます。

　こうして毎年毎年同じような作業をしていくのですが、立派な牡蠣を育てるために養殖業者さんは日々頑張っています。（参考：広島漁連HP→こちら）